Oieeeee meus amores,tudo bem com vocês?
Hoje é dia de receita aqui no blog e eu trouxe uma receita bem prática e deliciosa
É de um falso Bife à Parmigiana,que além de lindo é super saboroso,vem aprender ;)
Bom meus amores,eu confesso que amo carne,acho que é a mistura que mais compro em casa
Primeiro pelo sabor,pois realmente amooo um bifinho :)
E depois pela grande variedade de pratos diferentes que esse tipo de mistura te proporciona
Por isso hoje vou ensinar esse "Falso Bife à Parmigiana"
Notem que ele nada mais é do que eu bife,coberto com tomate,coentro,cebola e queijo
Porém fica um sabor maravilhoso e com uma cara bem apetitosa,além de bonito ;)
Vem aprender como fazer essa delicia pra você e sua família ...
Ingredientes do Falso Bife à Parmigiana
01 tomate grande (cortado em cubinhos)
01 Cebola (cortada em cubinhos)
Cheiro verde (à gosto e opcional)
Bife (eu aconselho fazer com alcatra,filet mignon ou coxão mole)
Queijo Muçarela (quanto achar necessário)
Modo de preparo: Em uma frigideira com óleo quente,frite o seu bife como de costume e reserve
No mesmo óleo,frite a cebola até ela dourar e também reserve ...
Depois disso,pegue outra frigideira limpa (de preferência de teflon,pois essa etapa não precisará de óleo,mas caso não tenha de teflon use a normal,só fique de olho pra não grudar ok),coloque o bife e por cima dele despeje um pouco de tomate,coentro e a cebola que você fritou,finalize com 3 ou 4 fatias de queijo muçarela,acenda a fogo e deixe aquecer até o queijo começar a derreter (eu uso uma tampa por cima da frigideira para acelerar o derretimento do queijo),lembrando que não é necessário virá-lo,você vai fazer essa etapa apenas pra derreter o queijo e dar uma leve cozida no tomate
Esse é o resultado de quando o seu Falso Bife à Parmigiana acaba de sair da frigideira
Note que nas laterais o queijo fica mais corado e crocante,enquanto o meio fica bem macio
E o mais legal é quando você corta,ai vem o recheio de tomate,coentro e cebola ...
Se quiser você pode servir esse prato como principal,ou como acompanhamento
Quando vou servi-lo como principal gosto de fazer uma decoração com molhos prontos
Mas isso fica a seu critério,mas mesmo assim fotografei pra vocês terem uma noção
Pra decorar usei; maionese,katchut e mostarda,vejam como fazer ...
Como a minha maionese é de tubo,eu apenas fiz movimentos de vai e vem por todo o prato
Por cima da maionese eu também fiz movimentos de vai e vem com o katchup
E pra finalizar,fiz o mesmo com a mostarda ... e o resultado final foi esse :)
Um prato bem colorido,chamativo e saboroso !!!
Bom meus amores é isso,espero que tenham gostado e que possam se inspirar ai em casa
Mas agora eu quero saber a opinião de vocês,é claro:
- Vocês gostaram dessa receita?
- Gostam de invetar novos pratos na sua casa também?
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