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sexta-feira, 30 de janeiro de 2015

Nhoque de Mandioca Caseiro

Oieee meus amores,tudo bem com vocês?
Hoje é sexta-feira,.dia de receita aqui no blog e hoje está super especial
Vou ensinar vocês a fazerem um delicioso Nhoque de Mandioca Caseiro
É uma receita super rápida e prática,vale a pena testar ...
Creio que massas é um dos pratos que mais nos agrada não é mesmo?
Eu mesma amo uma lasanha,um macarrão,um nhoque ...
Por isso hoje vim ensinar vocês a fazerem um delicioso e rápido Nhoque de Mandioca
Sei que hoje em dia encontramos uma grande variedade deles nas prateleiras do mercado
Mas nada se compara aos feitos em casa e se for prático melhor ainda
Desde que fiz essa massa de Nhoque de Mandioca não conseguir mais me agradar com os outros
Ela é super fácil,macia,leve e saborosa,só provando mesmo pra entender ... 

Ingredientes Para a Massa do Nhoque
1 kg de mandioca (cozida e amassada)
1 colher (sopa) de margarina
2 xícaras de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 ovo
Modo de Preparo: Descasque a mandioca, corte em pedaços e cozinhe na água com sal
Assim que estiver bem mole escorra e amasse com amassador de batata (ou garfo)
(não se esqueça de retirar aqueles fiapos que as vezes ficam na mandioca cozida)
Coloque o restantes do ingredientes e amasse bem,formado uma bola
Depois disso coloque a massa sobre a mesa (untada com farinha)faça os rolinhos e corte
(corte mais um menos 1cm e ½ porque eles diminuem um pouco quando cozidos)
Feito isso,leve ao fogo em uma panela com água fervendo, um fio de óleo e um pitada de sal
(a água deve estar fervendo e devem sempre cobrir os nhoques para que eles flutuem)
Coloque os nhoques aos poucos, quando começar a subir é só retirar e colocar numa vasilha


Dica 1: Para quem sentiu dificuldade de entender como fazer essa etapa da massa tem um vídeo explicando do mesmo jeito que eu faço,só não inclui ele aqui no post pois como as medidas dos ingredientes são diferentes vocês poderiam ficar confusas,por isso se você quiser aprender como fazer passo a passo clique aqui para abrir o vídeo ok !!!


Ingredientes Para o Molho do Nhoque
400 gramas de carne moída (eu uso patinho)
1 Cebola pequena cortada em cubinhos
1 Tomate picado em cubinhos
1 Pacote de Molho de Tomate
Cheiro verde e coentro à gosto
Sal à gosto (cerca de 1 colher rasa de sobremesa)
Modo de Preparo: Em uma panela coloque um pouco de óleo,acrescente a cebola e refogue até dourar,depois disso,acrescente a carne moída e frite até a água secar,depois de seca coloque mais 100ml de água e os demais temperos que faltaram  e cozinhe bem ...
Depois disso acrescente os nhoques (já escorridos) no molho e sirva !!!

O Nhoque em si já é um prato bem completinho,por isso você pode servi-lo como prato principal ou como acompanhamento,fica à seu critério,eu escolhi com arroz e feijão
Mas confesso que eu também amooo ele puro (pincipalmente com farofa,vocês gostam?)

Bom meus amores é isso,espero que vocês tenham gostado de mais essa receita
Como vocês puderam notar é super fácil e se fizerem vão ver que é delicioso
Mas agora é claro que eu quero saber a opinião de vocês?

- Vocês gostam de Nhoque de Mandioca?
- Já conheciam essa receitinha?


Só para garantir 8

8 comentários:

  1. Nossa, me deu vontade só de ver as fotos *o*
    Não sou muito fã de nhoque mas vou ver com a minha mãe pra fazer esse ;)

    Beijão

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    Respostas
    1. Oieee Gica ,eu confesso que não gostava de nhoque porque sempre comi uns com muita massa,meio grudento sabe? Mas essa receita é maravilhosa,certamente vai te fazer mudar de opinião,depois me conta ok.bjim

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  2. Nossa Paulinha que delicia deu água na boca vou experimentar fazer e depois te conto como ficou..bjs
    tem post novo la no blog confere lá bjs
    www.fernandacaterina.blogspot.com.br

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    Respostas
    1. Oieee Fê,faz sim,vcs vão amar,volta pra me dizer,vou ficar esperando heim ;) bjim

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  3. Hum que delícia amiga, amo nhoque, manda um pouco pra mim...kkkk
    Beijos
    janamakesesmaltesecia.blogspot.com.br

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    Respostas
    1. Oieee miga Jana,tb amooo,mandooo sim kkkkk faz que vc vai amar miga,bjim no ♥

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